Для творожного слоя запарьте мак в кипятке. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Регулируйте густоту, добавляя йогурт, смесь должна получиться по консистенции как сметана.

Отварите тыкву 15 минут, взбейте мякоть в пюре и разделите на две части 800г и 200г. Соедините все ингредиенты для тыквенного и творожного слоя.

Застелите пергаментом дно разъемной формы для запекания. Смажьте форму кокосовым (сливочным или рафинированным растительным) маслом.

Выкладывайте по столовой ложке строго в центр поочередно творожный и тыквенный слои. Когда слои закончатся, постучите слегка формой с запеканкой по столу, чтобы масса распределилась равномерно по всей форме.

Отправьте в разогретую духовку до 180C на 55-60 мин.

Тем временем приготовьте заливку. Соедините в миске тыквенной пюре, сметану и сахар.

Через 55-60 мин. извлеките запеканку из духовки и распределите равномерно по поверхности запеканки заливку ложкой и выпекайте еще 7-10 мин.

Готовый шедевр остудить в форме и только потом извлечь из нее.

Украсьте по настроению ягодами, инжиром или кумкватом.