Конечно, отключения значительно усложняют процесс приготовления пищи. В «светлые» часы мы стараемся успеть все и даже больше.

Но мы знаем, за что боремся, поэтому и эти временные сложности переживем.

Для облегчения жизни мы подготовили для вас примеры завтраков, обедов, ужинов и перекусов, которые не нуждаются в  затратах электричества или они минимальны.

ЗАВТРАКИ

• творог (5%) с зеленью и овощами (фруктами) (50%/50%);
• тосты с авокадо и яйцами/красной рыбой, овощами и зеленью
• «ленивая» овсянка, залитая йогуртом (кефиром или ряженкой) с семенами чиа, маком, кунжутом и орехами
• мини роллы из тонкого лаваша со слабосоленым лососем, мягким сыром и листьями салата.
• цельнозерновой хлеб с маслом или авокадо (гуакамоле) с вареным яйцом и зеленью

ПЕРЕКУС

• фрукты (ягоды) 250 – 300 г;
• сыр твердый до 45%,
• адыгейский, моцарелла 30г – 50г;
• 2 хлебца или тоста с творогом (5%) и зеленью.

ОБЕД (тут пригодятся консервы)

• салат с пастой «бантики», тунцом, сладким перцем, помидорами, зеленью, заправить оливковым маслом.
• гречка или булгур залитые накануне вечером, рыбная консерва/отварная говядина и овощной салат/квашеная капуста
• каша (рис, булгур, гречневая)/паста с бобовыми (маш, горох, чечевица, фасоль) и отварные брокколи/цветная капуста

ПОЛДНИК

• йогурт белый несладкий до 4,5%/кефир 2.5% /закваска/ряженка/молоко до 2,8%/ Актимель без добавок;
• сыр твердый до 45%;
• сыр адыгейский, моцарелла;
• орехи 20-30 г (кроме арахиса и кедровых)
• палочки из моркови, сельдерея и стебли сельдерея

ВАРИАНТЫ САЛАТОВ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ:

• салат из моркови и свеклы с изюмом (заправка – паприка, тмин, корица, мед, сок лимона, масло)
• салат из капусты (белокочанной, краснокочанной, пекинской) с морковью, яблоком и зеленью
• салат зеленый (ромен айсберг и др.) с зеленью огурцом и заправкой из лимонного сока и оливкового масла
• салат из листовой зелени с огурцами/помидорами
• нарезанные овощи, овощные палочки из моркови, перца, сельдерея, помидоры черри и т.д.

УЖИН

• птица отварная и овощной салат;
• тунец-консервный и овощной салат
• яйца и овощной салат
• творог (5%) с овощами и зеленью;

Также делимся с вами полезными лайфхаками:

1. заранее наварите:
   — яиц,
   — бобовых (предварительно замочив на ночь),
   — быстро готовящихся овощей (цветная капуста, брокколи) или же потребляйте их в сыром виде, если по вкусу
2. закупите консервы (рыба, фасоль, кабачковая и баклажанная икра) Но подчеркиваем, используйте их только в крайнем случае, когда уже нет возможности готовить.
3. в морозные дни используйте балкон или наружный подоконник вместо холодильника.

И самое главное – настройте свой внутренний свет. Победим.

Берегите себя и помните, мы всегда рядом.